谁懂啊!过年果盘C位必须是它海盐太妃糖,
咬开是焦香太妃的醇厚,裹着大颗饱满巴旦木果仁,酥到掉渣又不粘牙。海盐的咸香中和了甜味,完全不齁,越嚼越香越嚼越上头,追剧,聊天,喝茶都停不下来~
PS-电磁炉熬糖过程总计30分钟
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1、坚果烘烤:风炉150度烤10-15 分钟至微香,或平炉上120下120烤10-15分钟;
2、太妃糖整理成型后记得马上切,不能等糖冷却后再切,这样硬了就不好切啦;