酱油炒饭 by 月月的妈5 - 菜谱

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浏览 19129 收藏 1512 时间 10分钟左右切墩(初级)

- 米饭一定要用隔夜冷藏饭，刚煮好的热米饭水分大，炒出来会黏成一坨。

- 菜籽油要先烧热冒烟再下食材，可以去掉生油味，炒出来更香，有小时候的锅气感。

月月的妈5 2026年04月发布

周末的快乐，是一碗酱油炒饭给的。油香裹着酱香，在锅里滋滋作响，炒到米饭颗颗透亮，蛋香与菜香交织在一起。不用复杂的调味，却能把平淡的米饭变成最治愈的美味，一口下去，就是满满的幸福感。

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