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早餐蛋饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 高粉 8大匙
- 生粉 2.5大匙
- 水 220毫升
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 鸡蛋 3个
- 油 适量
- 肉末 适量
- 芝士 适量
- 金兰酱油膏 适量
- 白醋 适量
早餐蛋饼的做法步骤
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步骤 1：
高粉8大勺.生粉5大勺.水220ML.盐一点点拌匀后放十分钟.可加适量葱花.
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步骤 2：
鸡蛋一个加一大勺水.盐一点点.葱花二大勺左右拌匀.(三份就用三个蛋)
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步骤 3：
锅烧热,倒入一点油.把面糊分成三份.倒入一份摊开等半透明时翻面.倒入调好的蛋液.摊均匀.等蛋液凝固后再翻面煎一会就可以卷起来了.里面可以包肉松.肉末.芝士.我啥也没包.切成小段就可以用沾酱吃(沾酱用金兰酱油膏加凉开水和白醋调成.味道非常好)。
