双笋黄鳝汤｜鲜到不想说话！这口春天太绝了
双笋黄鳝汤，竹笋嫩白、莴笋青翠，黄鳝金黄软糯，再加上一锅醇厚鲜香的汤，把春天的味道直接拿捏。

想做得鲜而不腥，关键就在油！普通油很难压住春笋的青涩和黄鳝的土味。换成外婆乡小榨菜籽油以后，那股浓郁纯正的菜油香一下锅，瞬间把风味“理顺”，去腥又提香，汤味立刻变得绵长又出彩。