五花酱肉是我家传统美食，过年过节或是朋友来家做客都会点这道菜，挑选上好的挑刺五花肉，肥瘦相间，不腥不腻，食材选好了，调味料也是这道菜的重点，欣和6月香葱伴侣豆瓣酱就是酱肉的最佳选择，老抽、生抽、料酒、冰糖辅助烹饪，酱肉颜色红亮，酱香浓郁鲜甜咸香，风味独特，既是可口的下饭菜也是口有余香的下酒菜。