干饭神菜【肉炒肉】香辣美味连吃三碗 by 肥叔厨房 - 菜谱

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浏览 153759 收藏 3828 时间 10~30分钟切墩(初级)

湖南本地还要加入当地产的豆豉，因各人口味不同，可以自行选择。
因为有生抽老抽，所以我没用盐和味精，有朋友口味更重的话请自行添加。

肥叔厨房 2021年08月11日发布

肉炒肉，其实就是肥肉炒瘦肉，选用猪后臀肉，湖南本地的青螺丝椒和小米椒炒出来最是辣的飞起，但是又忍不住一口接一口扒拉！搭配米饭简直香得表表的！吃不了的太辣，可以改用本菜谱中的红线椒，但这道菜要是做成微辣可就失去了灵魂。

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