红烧肉应该是家喻户晓的一道家常菜,肉肥而不腻,回味无穷。我家隔一段时间就会做一次,再加点自己喜欢的蔬菜,好一道下饭菜!
超级简单好做,小白也能学会奥!
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五花肉焯水要用凉水,加葱姜 料酒去腥,烧开后撇去浮沫,然后将肉清洗两遍。
如果友友不喜炒糖色,可以省略炒糖色这一步,直接加调料和热水炖,这样炖出来一样好吃。
蔬菜可以根据个人喜好换成扁芸豆,长豆角都行。