双色馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  用面粉与黑米面（比例为1）调和发酵的面团，这面团我加了适量白糖。

• 步骤 2：

  用面粉与地瓜面调和的发酵面团。

• 步骤 3：

  面团分别发酵好之后便把黑米面团擀成长薄片。

• 步骤 4：

  地瓜面团也如此擀成长方形。

• 步骤 5：

  地瓜面片在上黑米面片在下，重叠卷成长卷，当然你喜欢黑迷在上地瓜在下也可。

• 步骤 6：

  用叉子可斜斜地叉上几叉子（也可省略此步）。

• 步骤 7：

  用刀把长卷均匀切成段。

• 步骤 8：

  蒸锅帘上抹少许油，目的是不沾馒头，凉水上锅，大火烧开后20分钟，闷三分钟出锅。