红烧狮子头的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。

• 步骤 2：

  山药剁碎加入肉馅里。

• 步骤 3：

  打入一个鸡蛋

• 步骤 4：

  .放入面包屑，和一点盐

• 步骤 5：

  顺一个方向搅打上劲。

• 步骤 6：

  取适量搅好的肉馅，裹入白煮蛋

• 步骤 7：

  用手滚成一个大肉丸。

• 步骤 8：

  全部滚圆。

• 步骤 9：

  油在9成热时，放入肉丸

• 步骤 10：

  略炸变色

• 步骤 11：

  捞出控油

• 步骤 12：

  炸好的丸子。

• 步骤 13：

  另起锅，加入高汤。

• 步骤 14：

  加入生抽和老抽。

• 步骤 15：

  加入八角和花椒、姜片。

• 步骤 16：

  放入丸子，煮开后转中小火

• 步骤 17：

  20分钟后，加入冰糖。

• 步骤 18：

  最后可加入水淀粉勾芡，收汁出锅