刚出锅的榛蘑炒土豆片，是最踏实的家常烟火气。
干榛蘑提前泡发，攥干水分，带着山林里独有的鲜味儿。土豆片切得厚薄适中，热油下锅，煎到边缘微微焦黄，再倒入榛蘑一同翻炒。
简单的盐和酱油调味，不用过多香料，就足够勾人食欲。
菌菇的韧、土豆的绵，在锅里慢慢融合，香气裹着热气扑满脸。
盛在白瓷盘里，油光润亮，吃一口咸香入味，软嫩下饭。
没有精致摆盘，没有繁复工序，就是寻常日子里最治愈的味道