菇香鸡肉披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉150克。

• 步骤 2：

  发酵粉5克左右。

• 步骤 3：

  用温牛奶泡发酵粉直到有小泡泡出现。

• 步骤 4：

  和面时，放入一个鸡蛋。

• 步骤 5：

  揉好后，加一勺黄油，揉到表面光滑，再摔打面团3~5分钟左右。

• 步骤 6：

  OK！

• 步骤 7：

  鸡腿去皮，去骨。

• 步骤 8：

  将鸡腿肉切成丁。

• 步骤 9：

  用适量的盐，糖，鸡精，五香粉，黑胡椒粉，少许红酒淹一哈子，20~30分钟的样子吧。

• 步骤 10：

  发好的面团擀好，放入8寸的模子里。

• 步骤 11：

  杂蔬。

• 步骤 12：

  在面坯上抹上自制番茄酱，放上一层蘑菇片和淹好的鸡肉，少许杂蔬，铺上一层芝士。

• 步骤 13：

  跟3差不多，在上面放上甜椒片，洋葱圈，最后铺上芝士就OK了。