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香煎法式小羊排配土豆泥收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 法式羊排 适量
- 土豆 适量
- 圣女果 适量
- 普罗旺斯口味腌肉料 适量
- 薄荷 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 沙拉酱 适量
香煎法式小羊排配土豆泥的做法步骤
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步骤 1：
准备好原材料。
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步骤 2：
取适量腌肉料。
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步骤 3：
用水调匀。
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步骤 4：
小羊排洗净控干水份。
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步骤 5：
将腌肉料浇在羊排上。
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步骤 6：
腌制2小时入味。
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步骤 7：
土豆洗净去皮，切厚片。
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步骤 8：
蒸熟或者煮熟后，用勺子压成泥。
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步骤 9：
调入盐和黑胡椒碎。
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步骤 10：
挤上沙拉酱拌匀即可。
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步骤 11：
平底锅加热、放入腌好的羊排，一并倒入腌料汁。
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步骤 12：
两面煎，按个人口感，来煎到想要的熟度。
