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1、要把咸肉表面的盐抖干净，不然会太咸的；2、咸肉最好能多腌几天，时间越长，肉的质感会更紧，尤其是肥肉；3、豆腐可以考虑中豆腐，减少出水；只要掌握这几点，这道菜就算成了，你看我没骗你们吧，这菜真的没用任何调味品。至于味道，我就不多说了~~
