烘焙达人@Eva小佳老师这次给小卡带来了全新的菠萝包方子——全麦菠萝包,菠萝皮加入了全麦粉和核桃碎,香味更浓郁了!里面还添加了小卡最爱的蜜豆馅,简直是菠萝包plus版本!
独胖胖不如众胖胖,快快把方子收藏好吧!
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1、因各面粉的吸水性不同,液体材料请不要一次全加入,请视面团状况酌情调整。
2、整形中途面团松弛的时间仅供参考,需根据实际面团的松紧度适当调整。
3、全麦菠萝皮制作时,材料混合均匀即可,不要过度搅拌,以免影响酥脆的口感。
4、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。
5、这款菠萝包的菠萝皮中加了全麦粉和核桃碎,让香味更浓郁,里面的馅料可以按喜好添加哦!