小贴士

1.我这里用到的是鸡腿，不喜欢的宝子可以换成整只鸡或者是鸡胸肉。有减脂需要的宝子，可将压制好鸡腿的鸡皮撕去。
2.我这里的配菜用到了苦菊，如果不喜欢的宝子，可将苦菊换成小葱。
3.如果不使用高压锅，也可以用蒸锅将腌制好的鸡腿放入盘中蒸制。
4.我这里没有放盐。是因为腌制鸡肉时的盐焗粉和生抽中含有盐分。再放入就过咸了。如果不喜欢，可根据您的喜好，适当加入食盐。