蒜香鱼片 by 熊猫半糖 - 菜谱

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浏览 48727 收藏 3277 时间 10~30分钟配菜(中级)

半糖有话说～
1、龙利鱼片出的片更薄更好入味，怕腥也可以提前用料酒腌制，不过我觉得直接炒也不腥；
2、喜欢吃辣的也可以用葱伴侣辣味黄豆酱代替；

熊猫半糖 2022年02月24日发布

每到聚会，餐桌上都少不了鱼肉的菜肴，通常家里都会做红烧鱼或者清蒸鱼，但是今天我掌勺，改变一下套路，用龙利鱼片成片做一盘麻辣蒜香鱼片，肉质鲜嫩没有刺，吃起来没负担。这道红红火火喜庆的菜也寓意着红红火火，年年有余！

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