《蒜蓉虾味蒸粉丝》

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所需食材

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小贴士

1、近年来,低脂高蛋白的蒸制海鲜受欢迎,黑虎虾的虾青素(抗氧化成分)被强调,使这道菜贴上“健康”标签。
2、有厨师尝试在粉丝中加入金针菇,增加脆嫩口感,成为家庭版改良做法。

木子食迹 2025年05月18日发布
这道菜属于**粤式蒸菜**的经典做法,广东沿海地区擅长用蒸制保留海鲜的鲜味,而蒜蓉粉丝则是提升口味的黄金搭配。黑虎虾因其肉质紧实、虾青素含量高,成为高端宴客菜的选择。
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