给孩子做早餐，我经常会用虾来做主食材，一天所需的蛋白质足够了。虾和豆腐搭配，得其鲜美，虾和土豆搭配，得其糯滑，今天就做个简单的土豆鲜虾饼，平底锅煎一煎，满口鲜香，特别适合开启活力满满的一天！孩子开学了，早上来个元气虾饼吧。

刚出锅的软嫩土豆虾饼蘸上番茄酱，酸甜里裹着软糯温香，口齿间是虾肉的饱满紧致，与自然的鲜香。