饼干我一共做了16根,吃完了喝水,饼干富含大量膳食纤维,口感吃起来完全不粗糙,满口的小麦原香。两根饼干热量不到90大卡,和一个鸡蛋的热量差不多,减肥时期拿来磨牙超赞!
想吃网上那种网红小钢筋的口感,还可以再高温烘烤20分钟,保证一根饼干可以啃上半个小时。
和昨天那款饼干不同之处,就是这个没有任何甜味,满满的麦香,口感稍微酥脆一点儿。
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我这里用的是进口的面包专用全麦粉,什么牌子就不说了,免得有打广告的嫌疑,面包粉和面包粉质量不一样,口感区别还是挺大的,这款如果只是按照我第5步所说的四十分钟,那么口感真的就如法棍一样外脆内软,有种小麦纯天然的香味。我这里用的麦麸就是纯小麦麸皮。