剁椒炒藕带 by 点心匣子 - 菜谱

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浏览 157906 收藏 28 时间 30-45分钟配菜(中级)

点心匣子 2010年06月02日发布

荷塘边的问候-------剁椒炒藕带藕带:
藕的顶芽叫"藕苫"，有叶片包着。它萌发后会长出白嫩细长的地下茎，称为 "藕带"，它其实是还没有成形的藕，也是最嫩的藕。藕带分节，节的周围环生不定根，从藕带先端形成的新藕叫主藕，长得旺盛的话有4-7节藕筒。

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