韭菜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜摘干净老叶子，在水里漂洗干净后切成4厘米左右长短的段；

• 步骤 2：

  鸡蛋磕进大碗里，加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀；

• 步骤 3：

  热油锅，先把鸡蛋炒熟；

• 步骤 4：

  用铲子馋散后盛起待用；

• 步骤 5：

  重新热油锅，放进韭菜段，中火炒1分钟放盐；

• 步骤 6：

  加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦。