新春的钟声即将敲响，家家户户忙着张灯结彩，团圆的气氛在餐桌上弥漫。一锅红红火火的水煮肉片，正合这暖意融融的年味。
滚热的红油如朝霞铺展，嫩滑的肉片似白玉隐现，金黄的豆芽与青翠葱花点缀其间，泼上一勺焦香的辣椒与花椒，滋啦一声一声，麻辣鲜香随着热气蒸腾而起，仿佛把一整年的热闹与欢欣都煮进了这沸腾的暖红里。