超级柔软的日式生吐司 by chrisQ董小仙 - 菜谱

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1.这款吐司含水量比较高，打面的时候需要点耐心，所以冰水是一定要准备的，以免机器搅拌过程中升温过高影响发酵

2.汤种一定要放凉使用，一般我都是提前做好，放冰箱冷藏使用

3.面一定要醒到位，擀卷的时候才不会回缩

4.发酵的时间根据自己面团的情况而定，2倍大即可

chrisQ董小仙 2019年08月03日发布

加入汤种的高含水量日式生吐司，不止是香甜可口，更是柔软到只能用手撕着吃，都无从下刀去切开它。

配方是两条450吐司的量

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