小时候最盼着过年！！因为只有过年的时候家里才会舍得支回油锅。
会炸菜圆子、炸糖饺、炸土豆丝，打豆腐泡虾片什么的～～
一吃能吃一个多月，但是最忘记的味道的还是炸小酥肉❗️
农村用的是木柴噼里啪的，还要时不时控制火候，弄的满脸黑黢黢（qu）的。
满鼻子都是油香味儿。尤其是刚捞出来的酥肉所有的孩子都等着他呢！
我小时候蹲在锅旁赖着不动，因为要大家要一起吃年夜饭，贡品，不先让吃。
瞅我妈没留神就伸手抓一块，烫得舌头疼也得咽下去，咂咂嘴满是肉香，转身又盯豆腐泡～～
这样热乎的日子，啥烦心事都能给捂化了。
来，炸酥肉吧，别想那些回不去的老日子，别惦记啥诗啊远方，这冒泡的油锅，就是眼下最实在的暖。
