小贴士

●西芹去筋小技巧：妈妈们把西芹由内向外折断，这时就会连着筋，去筋就非常方便啦~
●妈妈们在挑选火龙果要选择胖短的，不要选择瘦长的，胖短的火龙果甜且水分多，外皮要鲜红，叶子是翠绿的说明火龙果越新鲜。
●火龙果要快速翻炒，时间不能太长，以免炒化出水。
●红心火龙果容易染色，选择白心火龙果，成品会更加好看。