蕉蕾粥

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浏览 44438 收藏 4 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 蕉蕾2个
  • 红枣适量
  • 元贝适量
  • 发菜适量
  • 姜丝适量
点心匣子 2010年05月31日发布
说到蕉蕾,可能其它地方的人不是很清楚,不过,珠三角爱吃的人不陌生,蕉蕾粥、蕉蕾汤、蕉蕾煎蛋等等,都是美味佳品。蕉蕾是蕉树上结了香蕉以后,遗留下来的暗红色苞状物,本来是无用的废品,不过,突然间这一直被忽视的蕉蕾突然身价突增,变成了“充饥” 的佳品,于是连喂猪也不舍得喂蕉蕾了,哈哈。蕉蕾有去油减肥的作用,含有大量蛋白质、维生素以及丰富的纤维素,有解湿毒,治便秘,解酒美容等食疗功效,蕉蕾粥是我们这的地道的一款家常粥。
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