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1、 奶油小方密封冷藏保存不可超过3天。2、 配方中加了奶粉更香浓,没有可以不加。3、 吉利丁片加入奶锅一定要搅匀,如果奶液的温度不能够完全融化吉利丁片,可以再隔水加热一下,让吉利丁片完全融化。4、 奶油液倒入模具前,可以过筛一遍,避免有没有融化的吉利丁,影响口感。5、 此配方糖量较少,因为是给小朋友吃的,喜欢甜一点的,可以加糖。