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柠檬酸和VC能抑制酒精对人大脑的麻痹作用，而柠檬中含有大量柠檬酸和VC，所以有一定解酒作用。而蜂蜜中的果糖则可以清除血液中的乙醇，所以这杯果茶非常适合酒醉的人饮用。不过给醉酒的人饮用要注意少放点冰，以免伤胃。
