在七碟八碗的年饭桌上,红烧排骨总也吃不腻。但吃了许多年的北方传统味,难免有些口味疲劳,却又担心贸然改变口味,浪费了食材,坏了心情。老公走南闯北经常出差,尤其对川渝美食大加赞美,兴致高涨时抄起家伙就做了一道红烧麻辣排骨。还别说,真香!不光排骨立马儿瓜分了,连汤都拌着饭吃光了。此后,红烧麻辣排骨几乎成了老公的招牌菜。但毕竟只是吃过川菜却未得精髓,所以只能“照猫画虎”,味道极不稳定。老公信心满满,说再练几次,早晚能吃上正宗味儿。
自从发现了豪吉麻辣川香汁,老公秒变川菜大师,不光排骨做得好,就连炖菜、炒菜、凉拌菜都好吃得不像话!豪吉麻辣川香汁是由川菜大师匠心秘制的,经典复合的川式麻辣鲜香风味,用它调味根本不用担心失手。即使无油也能烹出好味道,0防腐剂更让人放心食用。自从豪吉麻辣川香汁进我家,就好像把川菜馆也搬来了。老公说:“我终于可以出师了!”那就和我一起看看我家大师傅是如何做出这道 “上桌一抢光”的红烧麻辣排骨吧!
