小贴士

1、 不想自己磨米浆的可以买现在的黑米粉，但是我个人更喜欢自己磨的。
2、 我用的是6寸加高模具。
3、 一定要包上保鲜膜再蒸，水汽滴到蛋糕上会影响蛋糕长高。
4、 配方中糖量较少，喜欢甜一点的可以加量。
5、 蒸锅提前烧开水，以免蛋白消泡。