小贴士

1.做冰糖葫芦主要用熬糖表面的气泡，把锅提起后气泡少了可放进小火中搅拌气泡后，继续了粘。
2.白糖要多，如果太少容易焦。
3.熬好的糖需手速快点粘水果，因消泡快，经常加温容易变焦糖。
4.粘糖粘泡泡，如果整个水果放进糖里容易烫熟水果和糖太厚太硬。
5.吃不完的冰糖葫芦可密封后放急冻，冰存，食用前提前拿出放一会水果回温后即可(必须放结冰层，放保鲜层，糖会融化。)