今天中午，定货的春笋到了，特别想吃用春笋这种时令菜做的一道鲜美的汤菜，是那种不用加任何味精等调料，完全靠食材原本的滋味熬出鲜美，对，就是腌笃鲜了。腌用的是上好的腌火腿肉，笃是鲜春笋，鲜是新鲜的鸡肉，排骨或者五花肉。找了找，冰箱里有现存的精选猪小排和金华火腿，好了，就是它们了，开干。