小贴士

1.煮红糖水时煮开即可，切记煮久了，水份挥发过多
2.加粉进红糖水中要充分搅拌
3.加第二次粉时记得离火，再次加热会导致焦底
4.移出粉团时趁热把粉团揉好，揉至见不到干粉
5.粉团太软时可以适当的加少许木薯淀粉，但是不能加太多，会导致粉团太硬的