微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1:煎鱼,煎鱼的锅里面的油一定要加热好。不然的话鱼放下去就会粘锅了。另外一点是热过的油,把鱼放下去之后,马上盖上盖子,以免有水油弹到到处都是。然后等他的声音变小了之后,把这个锅盖拿起来锅铲动一下鱼,如果他已经跟锅分开了能够随意移动的话,那就证明这个鱼已经煎好一方面,可以换一面了,如果你去动这个鱼,他跟锅占在一起的话,就证明他还要煎多一下。如果你在这个时候把鱼跟锅分开的话呢?这个鱼的皮就会在锅里就会影响他的颜值了,这是我的小经验。