不知道什么时候开始，很多人谈猪油色变。然而于我而言，猪油可是好东西。炒青菜，炒蛋，烧鱼，川菜里很多菜都要放点猪油，没了猪大油就是没有那个味道的。尤其是我们有时候买肉，难免有肥肉膘，扔了浪费，剩下来又不知道怎么吃。那您不妨试试我的做法，好吃营养不浪费。还是那句话，菜无定数，适口者 珍