又是一个人的午餐，下班晚了肚子饿的咕咕叫，回到宿舍冰箱打开，面包、牛肉，紫菜……
不管了，什么最快做什么，面包蒸热，不能单吃面包吧？！那就再煮个汤……
当当当当……好了，紫菜牛肉汤，开吃咯……
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1.好吃的紫菜当属第一次收割的紫菜，也就是人称“头水紫菜”，这时候的紫菜是最嫩最脆营养最好的紫菜。
2.论吃牛，潮汕人是很懂得吃的，哪个部位的牛肉叫什么肉哪种肉好吃那是了如指掌，好吃的牛肉用一锅清水就可以了，无需过多的调味料。
