百香果对人体有很好的保健作用，常食用有养颜、助消化、抗衰老、排毒、清热等作用。
吃时可以直接将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用，营养损失少，效果更好。里面的籽是可以食用，富含高级蛋白及脂肪等。也可以制成果汁，食用的方法非常多。
超市里的百香果都比较贵，按个卖，网购了一箱，可以好好的过把瘾，哈哈！！做蛋挞时放了一个在里面，百香果的酸味加上蛋挞的酥脆甜香，绝对是完美的组合，口感更丰富。小伙伴们可以试试哟。
烤好后的蛋挞，挞皮层次分明，口感酥脆。表面有焦糖色斑点，咬一口，挞水细腻嫩滑，奶香浓郁，酸酸甜甜！用百香果做的蛋挞，养颜还能助消化，美味不可挡，一定不能错过。
