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【蓉儿贴心提示】1、新鲜排骨焯水需要冷水下锅,这样吃起来不会腥;2、葱姜水尽可能打的细腻点,就不用再过滤了;3、排骨和芋头的腌制时间尽可能的长一点,更入味;4、粽子冷水下锅,水开后转小火煮3个小时,关火后盖上再焖一个小时再出锅;