室温26度,也正适合做面包,这次特意用了学厨家300克的小吐司模具,烤出来的小爆头真的太喜人啦!
组织非常松软,哥哥放学回家后就吃了2个小峰,当然也少不了妹妹来凑热闹,如此甜蜜的一幕,也正是我宁可放弃休息,尽可能争取每一分钟来揉面团、等待发酵,烘烤一份健康和爱意!
60-25和26
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1,液体量根据面粉吸水性调整
2,配方为300克吐司两条的量
3,温度和时间,根据烤箱情况和模具调整