手绘奶油戚风蛋糕

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所需食材

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小贴士

鸡蛋选择60g左右大小的哦。打发蛋白的时候没有柠檬汁也可以加入少许白醋。巧克力要买可可脂含量的巧克力。隔水加热时注意水温不要太高,低于50度以下。

鱼鱼鱼鱼鱼魚 2019年07月22日发布
用奶油奶酪面糊来勾画出任何图案,可以做成立体的或者是单独的造型,芝士的口感加上特别的造型,非常的抢眼。手绘蛋糕的蛋糕胚是柔软的可可戚风蛋糕。以往造型蛋糕胚都会偏向于选择口感比较扎实的重油蛋糕,口感不是特别适合亚洲人的饮食习惯,吃起来不如戚风蛋糕轻盈清爽。今天就分享一下它的做法吧!简单快速又健康哦
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