香茅柠檬鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭腿，花椒盐（盐加花椒炒至闻到香味即可）。

• 步骤 2：

  鸭腿用花椒盐腌一个小时后用水冲洗一下备用。

• 步骤 3：

  烧开一锅清水，加香茅和柠檬叶，一点的花椒盐和鱼露做卤水，放进鸭腿慢火浸熟。

• 步骤 4：

  去掉骨头切片上碟，可以吃了。