小贴士

1️⃣豆角一定要熟透，初学者掌握不好的可以先焯一遍水，这样更容易掌握。
2️⃣面糊用面粉和淀粉1：1至1：2的比例都可以，淀粉比例高一些会更酥脆，我炸蘑菇的时候是按1：2配的。当然 如果你家有成品小酥肉粉或脆炸粉那忽略我的就行了。