马上要圣诞节了，我们来做个圣诞树饼干吧，不用打发黄油（我不会告诉你是因为我实在懒得洗打蛋头），操作很简单方便，即使是烘焙新手也能轻松搞定，就是擀平压模那里要麻烦一点，有娃的宝妈还可以让孩子一起参与，有趣的亲子活动哦。这里说明一点，关于曲奇或者其它黄油类饼干，我经常是不打发黄油的，比起打发黄油版的，这种口感上会粗一些，就象是那种减肥吃的粗纤维饼干。相比打发版，我更喜欢这种，那种轻轻一捏就容易碎的非常酥的饼干，我反而是不太喜欢的。而且对于室温非常低的情况下，打发黄油是一项让人抓狂的工程，这也是我不打发黄油的主要原因，温度还可以的情况下，我偶尔也是会打发黄油的。所以黄油是打发还是不打发，各人根据自己的情况决定。这是我自己的做法和经验，不是专业做法，大家参考就好，不喜勿喷。