温州鮸鱼丸面 by 守望幸福-XM - 菜谱

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浏览 337624 收藏 6163 时间 10-30分钟切墩(初级)

鱼丸面一定要放白醋和胡椒粉别有一番风味，咸淡根据个人口味酌情增减

守望幸福-XM 2019年11月22日发布

鮸鱼丸，采用新鲜鮸鱼。鱼肉条切好之后，放些盐、姜末、葱末进行抓拌、摔打，让鱼肉上劲。通过揉搓做成鱼泥，入滚汤中捞熟。除了做鱼丸汤，鱼丸也可以下面条，连汤汁都不剩。

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