小贴士

如果只用一种虾，那么煮的时间相同就放在一起煮，我这里用的黑虎虾个头很大，和罗氏虾煮熟的时间不一样，所以分开煮。
确实先开背去虾线比较方便，但是先开了背，再煮熟，那么虾鲜味就会流失一些，我多半时候都是懒得开背，吃的时候直接把虾线去掉就行了。