红茶栗子蛋糕

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所需食材

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小贴士

1:装蛋白的盆中,必须要保证无油,无水,无蛋黄,如果有油脂蛋白是打发不起来
2:白砂糖一定要用烘焙用的细砂糖,日常的白砂糖太粗糙,做出来的蛋糕糖还没融化
3:蛋清放冰箱冷冻过,不易消泡
4:采用金龙鱼糕点用低筋小麦粉制作,制作出的蓬松柔软,口感细腻

咕咕美食 2025年12月发布
红茶栗子蛋糕是一款融合秋日风味的精致甜点,以伯爵红茶的馥郁与栗子的绵密香甜为核心,带来层次丰富的味觉体验。
蛋糕胚采用的是金龙鱼糕点用低筋小麦粉制作,源自100%进口小麦原料:精选进口优质小麦,小麦籽粒饱满,大小均匀,制作出来的蛋糕蓬松,口感细腻,加上自己研磨的红茶粉,质地松软湿润,散发淡雅茶香;栗子泥与淡奶油的融合,口感细腻顺滑,甜而不腻。顶部用栗子泥与干桂花做点缀,既保留传统栗子蛋糕的醇厚,又因红茶的加入增添一抹清新余韵。
红茶暖胃,栗子养人,无论是家庭聚会还是节日庆典,它都能以温暖香气成为焦点,让人在每一口都感受到秋冬丰饶与温柔。
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