说到下饭菜，茄子绝对有一席之地！今天要给大家安利一道香肠酱蒜香葱油淋茄子墩，先把蒜蓉炸出金黄焦香的蒜油，再和冠利烟熏风味香肠酱的咸香烟熏感碰撞融合，淋上一勺葱油的辛香，简直给传统的茄子注入了新的生机，风味层次感直接拉满！

这道菜的灵魂就是冠利烟熏风味香肠酱！它不是那种齁咸的调味酱，烟熏味柔和又有辨识度，和蒜蓉结合后，给普通的茄子墩注入了“高级感”。平时用来抹面包、拌意面也很绝，一瓶解锁N种吃法，厨房小白也能轻松出美味~