红烧鱼块这样做，不破皮，不腥不柴，肉质鲜嫩 by 若兰小食记 - 菜谱

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浏览 40121 收藏 91 时间 10~30分钟切墩(初级)

煎鱼的时候，油温一定要足够热，而且要煎至一面金黄再翻面，才不会粘锅，不会破皮，不会散！喜欢辣的可以适量加些小米辣进去

若兰小食记 2021年02月22日发布

鱼蛋白质含量高，脂肪含量低，很受大家喜爱！而且鱼的寓意很好！多吃鱼，年年有余，逢年过节的喜欢做鱼吃！今天就跟大家分享一下红烧鱼块的做法，这样做的鱼，不破皮，不腥不柴，肉质鲜嫩好吃

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