菠菜圣诞树面包(一发)

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所需食材

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小贴士

△ 不同牌子的面粉不同的空气湿度吸水率不同,请根据面团的实际情况调整用量,比如±10~20克;
△ 由于造型讲究,发酵的时候不能太到位,否则控制不好容易断筋影响卖相;
△ 为了保持颜色,必须低温慢烤,平炉可以用160度左右,必要时可以盖锡纸防止上色;
△ 若不展示单棵平躺的效果,只让坐于器皿中,则树根可以不刷巧克力。

莉莉菲 2020年12月09日发布
周日参加美国朋友Yosef & Emily夫妇的Baby Shower,他们坐在朋友Matt家的客厅里的一棵假圣诞树旁拆着朋友们送的礼物,说着感谢的话。

  他们也会在这里迎接即将来临的圣诞,这对他们来说,不知是第几个了。

  今年估计也不例外,窗外依然不会白雪皑皑,只有20多度的艳阳高照,Matt家墙上挂着的三只大袜子也不会有圣诞老人派礼物,但是他们仍然愿意相信。

  就像我们年复一年地贴门神、插桃花及摆金桔一样。

  在信仰这一层面上,并无国界,只是所信仰的神明不同罢了。

  做一棵面包圣诞树,就像每年家里装上的圣诞树一样,摆在一个虔诚的位置,等待着美好的降临。

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  配方可以做两棵。
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