三伏天前后，湿气比较重，加上高温天气，整日吹空调吃冰饮，导致寒气入体，湿＋寒对脾阳的伤害特别大，此时补足阳气显得尤为重要；今天就教你们做个三伏补阳的小凉菜“酸辣萝卜泡仔姜”，醋过肝经有收敛之性，加入仔姜可以把姜的升发功能发挥出来，提升肝阳之气的同时又不会引起上火，既升阳气又梳肝气，还能解毒去湿，太适合夏天了；